Freiland Weblog

In der Praxis der heutigen Rinderhaltung werden praktisch alle Kälber, die für die Milchgewinnung vorgesehen sind, entweder in der ersten Lebenswoche ohne Betäubung oder in den ersten Lebensmonaten mit lokaler Betäubung enthornt. Bei der Enthornung werden die Hornanlagen mit einem Brennstab herausgebrannt, damit können die Hörner ab diesem Zeitpunkt nicht mehr wachsen. Die Operation ist [...]

EUR 2,79/kg  ist der derzeitige Kampfpreis für ein Brathendl im Ganzen. Ein Bio-Hendl kostet zumindest EUR 8,-/kg. Sauteuer, würde man meinen, und doch verkaufen sich die Bio-Hendl ausgezeichnet, u. a. auch weil das Fleisch einfach besser schmeckt. Aber, gibt es eine Schmerzgrenze, über der dann die Kaufeslust total zusammenbricht?
Zum Verständnis: Konventionelle Masthendl haben ein kurzes Leben. Innerhalb [...]