FiBL Tasting_forum

Biologische Lebensmittel sind etwas Besonderes. Doch nicht nur Produktions- und Verarbeitungsweise erfüllen hohe Standards auch geschmacklich spielen Bio-Produkte in der obersten Liga.

Der Freiland Verband möchte nun für KonsumentInnen, JournalistInnen und MultiplikatorInnen  eine Serie von Bio-Produktverkostungen und –Präsentationen durchführen. Ziel ist es, biologische Lebensmittel unterschiedlicher Kategorien und Verarbeitungsgrade zu präsentieren und die besondere Bio-Qualität auch geschmacklich zu erfahren.

Sechs Verkostungsveranstaltungen in Wien sind geplant und werden vom Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) koordiniert, organisiert und wissenschaftlich betreut. Der Bio-Weinexperte Jürgen Schmücking vom Biogenussmarketing sorgt für Moderation und passenden Wein.

Informationen zu den Verkostungen finden Sie in der jeweils aktuellen Bio-Fibel, oder vorab auch Online unter FiBL Tasting_forum. Das erste FiBL Tasting_forum ging sofort ans Eingemachte und widmete sich den Basisspirituosen aus Biologischer Landwirtschaft.
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Finanziell wird die Verkostungsreihe von Bund, Ländern und der Europäischen Union unterstützt.