Aktuelles

Bio-Fibel 4/2016

Im Gespräch: Lothar Greger. Wir trafen den Bio-Vordenker und plauderten mit ihm über Elefanten und Frösche, den schwer kommunizierbaren Mehrwert von Bio, paradoxes Kaufverhalten und warum es sich auszahlt, häufiger einmal die Perspektive eines Adlers einzunehmen.
Neugierig geworden? Dann lesen Sie das aktuelle Interview in der Bio-Fibel 4/2016.
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23. FREILAND-Tagung

Über 150 TeilnehmerInnen aus fünf Nationen folgten am 22.9.2016 dem Ruf der 23. FREILAND-Tagung/29. IGN-Tagung an die Universität für Bodenkultur. Den Tagungsband können Sie hier bestellen!


Tasting_foren - die sehr tolle Bio-Verkostungsserie 

Das Tasting_forum 62 "Wir machen blau - Bio-Blaufränkisch" am 14.9.2016 in Wien war ein großer Erfolg. Das Tasting_forum 63 findet am 4.10.2016 im Essenz Kochstudio zum Thema Einkochen statt. Alle Bio-ProduzentInnen sind herzlich eingeladen, ihre Spezialitäten bei den Verkostungen zu präsentieren. Bilder siehe: https://www.flickr.com/photos/105864147@N08/sets/ Sie haben Interesse?  E-Mail an office@freiland.or.at.
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Wissenswelt Biolandwirtschaft

Lässt sich ernährungsbedingte Gesundheit messen? Welche Modelle berechnen den ökologischen Fußabdruck? Welchen Anteil hat die industrielle Fleischproduktion am globalen Klimawandel? Und gibt es eine Einheit für faire Arbeitsverhältnisse?
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